Hozzávalók:

• 3-4 konzerv tonhal
• 4 nagyobb gerezd fokhagyma
• 1 db lime leve
• 1 chili fele ( elhagyható) 
• 2 marok rukkola
• olívaolaj
• 1 csomag spagetti
• só ízlés szerint

Egy nagyobb edénybe felteszem forrni a vizet. A lobogó vízbe teszem a tésztát és ízlés szerint sózom. Eközben egy lábasba olajat hevítek, majd a vékonyra felszeletelt paprikát és a fokhagymát kissé lepirítom. Mikor a paprika és a fokhagyma kellő színt kaptak, beleöntöm az edénybe a halat is ( levével együtt) és azt is tovább pirítom. Mikor készre főtt a tészta, leszűröm és hozzá keverem a tonhalas egyveleghez.Ekkor már le lehet kapcsolni a főzőlapot. Még forrón szórok rá egy marok rukkolát, hogy összeessen az és meglocsolom a lime levével. Már kész is. Ízlés szerint  reszelt sajttal és friss rukkolával tálaljuk.

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

Tésztához-

• 24 dkg liszt
• 6 dkg cukor
• 1 tojás
• 12 dkg hideg vaj
• pici só

Töltelékhez-

• 50 dkg ribizli
• 4 tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 1 ek. citromlé
• 10 dkg darált mandula

A sütőt előmelegítem 200 fokra. A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozom, golyóvá formálom, majd alufóliába csomagolva 1 órát pihentetem a hűtőben. A pihentetés után, egy kivajazott, kilisztezett sütőformába egyengetem a tésztát. A tésztát kibélelem sütőpapírral majd nehezéket( babot vagy nehezebb sütést bíró edényt, poharat) helyezek rá s beteszem a sütőbe 10 percig. Ez az elősütés azért kell, hogy ne ázzon szét a tésztánk, ne maradjon nyers. Ha ezzel a z előkészülettel megvagyok, hozzálátok a töltelék elkészítéséhez. A tojásfehérjét habbá verem, folyamatos keverés közben hozzá adagolom a cukrot, a citromlevet, a mandulát és a ribizlit. Miután összeállt a töltelék, ráöntöm az elősütött tésztalapra és visszatolom a sütőbe. Ekkor már 180 fokon sütöm 50-60 percig. A finomságot hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve már lehet is tálalni.

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

• 150 g liszt 
• 50 g cukor
• 50 g margarin
• 1 tojássárgája
• eper a díszítéshez 

 A lisztet, a cukrot. a margarint és a tojássárgáját összegyúrom. Ha nem állna össze egyből a massza akkor egy kevés langyos vizet lehet hozzá adagolni. A masszából, sütőpapírral kibélelt tepsibe diónyi nagyságú halmokat teszek, majd fél cm vastagra kinyújtom a kezem segítségével. Az epret felkarikázom, majd a kicsi halmokra teszem őket. Nekem egy kis kekszre olyan 1-2 darab eperszem került.  A sütit 160 fokon sütöm, 10-12 percig amíg a kekszünk aranybarna nem lesz.

Az eredeti recept a  tundersuti.blogspot.hu -n található.

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta ( 275 g )
• 1 tojás
• nutella a töltelékhez 

Előmelegítem a sütőt 200 fokra. Kitekerem a leveles tésztát és egy kés segítségével nagyobb köröket rajzolok. Az így kapott köröket egy derelyevágóval 8 egyenlő cikkre szeletelem. A háromszögek külső részébe kanalazom a nutellát, majd az egészet feltekerem. A kis tekergőket sütőpapírral bélelt tepsire fektetem. Tetejüket felvert tojással megkenem és már mehetnek is a sütőbe. 15 perc alatt aranybarnára pirulnak a kis cukik. A leveles tésztát ellehet készíteni saját kezűleg is és természetesen mással is lehet ízesíteni.

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

• 600-800 g erdei gyümölcs ( fagyasztott )
• 25 dkg ráma
• 25 dkg kristálycukor
• 25 dkg liszt 

A sütőt előmelegítem 200 fokra. A sütőtál aljába kerül a fagyasztott gyümölcs. Egy tálban alaposan összemorzsolom a lisztet, a cukrot és a rámát,  majd a gyümölcsökre szórom. Már mehet is a sütőbe körülbelül 30-40 percig, míg meg nem barnul picit a süti teteje. Az így kapott édességet folyékony tejszínnel tálalom. Melegen a legfinomabb, de hidegen is el fogy az tuti! 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

• 1 kg málna
• 500 g mascarpone
• 6 tojás
• 6 ek cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• kb 4 csomag babapiskóta
• 2 kisebb zacskó tejszín
• málnaszörp, amiben megforgatom a babapiskótát

A tojásokat szétválasztom. A fehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habbá verem, félreteszem. A sárgáját a maradék cukorral, vaníliás cukorral végül a mascarponeval alaposan kikeverem. A tejszínt is habbá verem és óvatosan a tojásfehérje habbal a mascarpones masszához keverem. A babapiskótákat beleforgatom a málnaszörpbe. Először a tál aljába egy keveset merek a krémből, erre jön a babapiskóta, krém, málna majd ismét babapiskóta, krém, málna. A rétegezést addig ismételjük, amíg el nem fogynak az alapanyagaink. A legtetejére gyümölcs kerül. Az igazság az, hogy  minimum két órát hagyni kellene állni a hűtőben, hogy igazán összeérjenek az ízek, na de erre a várakozási időre ki képes? Én biztos nem! :D A képért előre is elnézést, tudom nem a legszebb de kérlek próbáljátok ki mert nagyon finom!

Egyébként minden gyümölccsel nagyon finom, én eddig málnával, eperrel,naranccsal és erdei gyümölccsel próbáltam. Utóbbi szerepel a képen.

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

• 1 db vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 30 ml olaj
• 50 g cukor
• 100 ml tej
• 130 g liszt
• 2 g sütőpor
• 1 tk kakaópor
• csipet só
• 1 kk reszelt citromhéj

A sütőt előmelegítem 180 fokra. A szilikonformát én kikentem egy kis vajjal mivel először használtam, és biztosra akartam menni, hogy kijöjjenek a kis cuki kuglófok. Alaposan összekeverem a tojást az olajjal,a tejjel, a cukrokkal, citromhéjjal és a sóval. Ehhez a masszához hozzászitálom a sütőporral elkevert lisztet, majd homogénre keverem a tésztát. A tésztának olyan állagúnak kell lennie mint a gofrinak. A tészta kétharmadát a forma mélyedéseibe töltöm. A maradék tésztát összekeverem a kakaóporral és a világos tésztára oszlatom. Fogpiszkáló segítségével, körkörös mozdulatokkal végig húztam a tésztán, hogy elérjem a márványos hatást. A kuglófokat kb 20-25 percig sütöttem. Miután jelez a sütő, hogy készen van a finomság, vegyük ki és hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintve tálaljuk. 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 2 ek. kakaópor (édes)
• fél csomag sütőpor
• 17 dkg olvasztott vaj
• 30 dkg kristálycukor
• 2 tojás
• kristálycukor 
• fahéj
• chilipor

A sütőt előmelegítem 200 fokra. Egy tálba a tojásokat habosra keverem az olvasztott vajjal és a 30 dkg kristálycukorral. Egy másik tálba összekeverem a lisztet, a kakaóport, a sütőport. Ehhez mehet a habos tojásos keverék. Miután jól összekevertem a tésztát fél órára a hűtőbe teszem, hogy egy olyan masszát kapjak amit jól lehet formázni. Mialatt a tésztánk a hűtőben lazul, kibélelem a tepsit zsírpapírral és kikeverem a kristálycukrot a fahéjjal és egy kevés chiliporral. Fél óra elteltével kiveszem a tésztát a hűtőből és kisebb méretű golyókat formálok belőle, amiket meghempergetek a chilis-fahéjas cukorban. A cukros golyókat pár centi távolságra ültetem a tepsire. A kekszet 10-12 percig sütöm. Már kész is, lehet enni. Nekem 40 db lett ebből a mennyiségből. Légmentes dobozban 5 napig eláll. NEM LEHET MEGUNNI!

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Az van, hogy nem igazán szeretek még mindig reggelizni. Azonban, ahogy kutatom a jobbnál-jobb blogokat, recepteket rá kellett jönnöm, hogy a reggeli igenis egy klassz dolog. Ráérős napokon, próbáljátok ki ezt a receptet! Ígérem nem fogtok csalódni. Ötletadó blog itt található.

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 2 dl tej
• 2 dl liszt
• 2 ek cukor
• 2 ek vaj + a kikenéshez 
• ízlés szerint vanília, fahéj stb...

Két kisebb vagy egy nagy palacsinta lesz ebből a mennyiségből.

A sütőt előmelegítem 200 fokra és betesszük a tűzálló sütőformát, amibe majd elkészítjük a palacsintát. A palacsintatésztához a tojásokat habosra verem, apránként pedig hozzá adagolom a többi hozzávalót. A forró sütőformát kiveszem a sütőből, beleteszek egy kis vajat, ami azonnal elolvad. Ekkor öntöm bele a palacsintatésztát. A finomságot 20 percig sütöm, amíg szépen megemelkedik és eléri a szép aranybarna színt. Az elkészült csodát, mindenki azzal ízesíti amivel szeretné. Én kiwit, banánt és kökény lekvárt használtam. Mindenki próbálja ki, mert ISTENI! 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!