Hozzávalók:

• fél l tej 
• 3 ek méz
• 1-2 rúd fahéj
• 6 db túrós táska
• 3 tojás + 2 tojássárgája
• 2 ek vaj
• 5 ek cukor
• 1 nagyobb marék erdei gyümölcs ( én fagyasztottat használtam ) 

A sütőt előmelegítem 190 fokra.  A fagyasztott gyümölcsöt összekeverem az 5 ek cukorral. Amíg a gyümölcs előszeretettel magába szívja a cukrot, egy kisebb lábosban forrásig melegítem a tejet a mézzel, a fahéjjal, majd hagyom kihűlni. Ezután eltávolítom a fahéjrudakat és hozzákeverem a felvert tojásokat. A túrós táskákat kisebb darabokra kockázom. Egy hőálló tál aljára darabolom a vajat és a felkockázott túrós táskák felét. Erre a rétegre jön az erdei gyümölcs, majd a túrós táska másik fele. A végén az egészet nyakon öntöm a fűszeres, tojásos tejet.  20-25 perc alatt aranybarnára sütöm. Azonnal tálalva, de kicsit hűlve is klassz.

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 2 ek. kakaópor (édes)
• fél csomag sütőpor
• 17 dkg olvasztott vaj
• 30 dkg kristálycukor
• 2 tojás
• kristálycukor 
• fahéj
• chilipor

A sütőt előmelegítem 200 fokra. Egy tálba a tojásokat habosra keverem az olvasztott vajjal és a 30 dkg kristálycukorral. Egy másik tálba összekeverem a lisztet, a kakaóport, a sütőport. Ehhez mehet a habos tojásos keverék. Miután jól összekevertem a tésztát fél órára a hűtőbe teszem, hogy egy olyan masszát kapjak amit jól lehet formázni. Mialatt a tésztánk a hűtőben lazul, kibélelem a tepsit zsírpapírral és kikeverem a kristálycukrot a fahéjjal és egy kevés chiliporral. Fél óra elteltével kiveszem a tésztát a hűtőből és kisebb méretű golyókat formálok belőle, amiket meghempergetek a chilis-fahéjas cukorban. A cukros golyókat pár centi távolságra ültetem a tepsire. A kekszet 10-12 percig sütöm. Már kész is, lehet enni. Nekem 40 db lett ebből a mennyiségből. Légmentes dobozban 5 napig eláll. NEM LEHET MEGUNNI!

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Nem sok kedvenc édességem van, sőt alapjárat nem is vagyok egy nagy sütikedvelő. Ám ha almás pitéről van szó, jöhet belőle akármennyi és akármikor. Egyaránt imádom elkészíteni és fogyasztani is. Készítsétek el ti is, már csak a konyhában áradozó illatok miatt megéri.

Hozzávalók a tésztához:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg vaj kockázva
• 3,5 kanál tejföl
• só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 10 dkg cukor
• 5 nagyobb db alma
• őrölt fahéj ízlés szerint
• egy kevés citromlé

A sütőt előmelegítem 180 fokra.
A tésztához szükséges alapanyagokat gyorsan összegyúrom,ketté felezem a tésztát és mindkét felét kinyújtom. Egyik lap a sütőforma aljába,míg a másik a töltelék tetejére kerül majd. A töltelékhez magházuktól eltávolítva lereszelem az almákat és a cukorral valamint a fahéjjal együtt addig párolom, míg a levét el nem főtte. A tésztával kibélelt formába szórok egy kevés búzadarát és így kerül bele az almás töltelék, majd a másik tészta. Megbökdösöm villával, tetejét tojással vagy tejjel megkenem és mehet is a sütőbe. A pitét körülbelül 30-40 percig sütöm. Forrón, porcukorral meghintve tálalom.

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Ó azok a ráérős reggelek. Mikor nincs semmi tennivaló, csak a kanapé és te talán egy jó kávé és mellé egy könyv. Na na, várjuk csak hát a tökéletes gofrit majdnem kifelejtettem a sorból. Az pedig igen nagy vétek lenne. Na nem is fecsérelek itt tovább, aki szeretne velem tartani, süsse meg!

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 1 sütőpor
• 25 dkg porcukor
• 12 dkg vaj
• 1 vaníliás cukor 
• 4 db tojás 
• só, víz 

A tésztához először habosra keverem a tojásokat a cukorral,vaníliás cukorral. A habos masszához adom az olvasztott vajat, a sütőporral összekevert lisztet, sót és annyi vizet, hogy a palacsintatésztánál kicsit sűrűbb tésztát kapjak. A tésztát kis időre pihentetem, majd a forró gofrisütőbe készre sütöm oldalankét kb 2-4 percig. A gofrit csokival, gyümölcsökkel, lekvárral,tejszínhabbal igazából mindennel lehet enni. Melegen a legjobb, de én hidegen is szeretem.

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Az van, hogy nem igazán szeretek még mindig reggelizni. Azonban, ahogy kutatom a jobbnál-jobb blogokat, recepteket rá kellett jönnöm, hogy a reggeli igenis egy klassz dolog. Ráérős napokon, próbáljátok ki ezt a receptet! Ígérem nem fogtok csalódni. Ötletadó blog itt található.

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 2 dl tej
• 2 dl liszt
• 2 ek cukor
• 2 ek vaj + a kikenéshez 
• ízlés szerint vanília, fahéj stb...

Két kisebb vagy egy nagy palacsinta lesz ebből a mennyiségből.

A sütőt előmelegítem 200 fokra és betesszük a tűzálló sütőformát, amibe majd elkészítjük a palacsintát. A palacsintatésztához a tojásokat habosra verem, apránként pedig hozzá adagolom a többi hozzávalót. A forró sütőformát kiveszem a sütőből, beleteszek egy kis vajat, ami azonnal elolvad. Ekkor öntöm bele a palacsintatésztát. A finomságot 20 percig sütöm, amíg szépen megemelkedik és eléri a szép aranybarna színt. Az elkészült csodát, mindenki azzal ízesíti amivel szeretné. Én kiwit, banánt és kökény lekvárt használtam. Mindenki próbálja ki, mert ISTENI! 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!