Tegnap anyuék póker partit szerveztek. A vacsora anyu feladata volt én pedig a süti felelős voltam. Készítettem egy barackos piskótát, aminek itt találjátok a receptjét illetve ezt a roppant egyszerű karamellás ropogóst. Igazából, hogy mivel kombinálod az alapot, rád van bízva. Én készítettem kókuszosat, mogyorósat és simát is.
Hozzávalók:
- 21 dkg rama margarin
- 12 evőkanál liszt
- 12 evőkanál méz
- 15 dkg kristálycukor
Először is előmelegítem a sütőt 180 fokra. Fogok egy lábost, ebbe kerül az összes hozzávaló a liszt kivételével. A tűzhelyen alacsony lángon melegítem,folyamatos keverés közben. Nem szabad, hogy forrjon a karamellünk. Mikor már szépen a kristály cukor is elolvadt, tűzről levéve hozzá keverem a lisztet és langyosra hűtöm. Egy sütőpapírral bélelt tepsire, kanál segítségével pici halmokat teszek. A halmok ne legyenek egymáshoz túl közel, mivel sülés közbe a masszánk folyni fog. A korongokat 8-10 percig sütöm. Amint csenget a sütő, a lapokat rácsra szedem és teljesen kihűtöm. Kis dobozokba tálalom. Ahhoz, hogy ízesített korongot kapjunk még az alap masszát kell ízesítenünk, pl kókusszal, nagyon aprított mandulával vagy mogyoróval.
Jó nassolást, B.♡
Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is!
