LOVE CLOUDLET

LOVE CLOUDLET

JAMIE LASAGNE

2016. november 02. - Bianka Eckert

Kevés emberért rajongok annyira, mint Jamie Oliverért! Imádom az egész embert, ahogy van. Tökéletes receptjeiért, tálalási módjáért és a lazaságáért egyszerűen odavagyok. Ki is tudhatná ezt jobban, mint az én egyetlen uram. Októberben volt a névnapom, és egy tökéletes Jamie Oliver könyv landolt a kezembe, hála az én szerelmemnek ❤ 

Tudom,tudom ez nem édesség, de annyira ISTENI a recept. Muszáj volt megosztanom veletek.

Hozzávalók:

  • 1 nagy méretű tök
  • 1 csapott kávéskanál őrölt koriandermag
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 friss chili
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 800 g szilvaparadicsom-konzerv
  • 200 g bébispenót
  • 60 g parmezán
  • 250 g teljes kiörlésű száraz lasagnelap
  • 400 g soványtúró
  • 100 ml félzsíros tej
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 szál friss rozmaring.

A sütőt előmelegítem 180 fokra ( légkeveréses) Két tepsit zsírpapírral kibélelek, majd beolajozok. A tököt hosszában félbbevágom, majd 1cm-es cikkekre szelem. A tököket az olajozott zsírpapírra fektetem. Sózom, borsózóm és a koriandermaggal fűszerezem. 50 percig sütőbe teszem, míg el nem éri az aranybarna színt. Amíg sülnek a tökök elkészítem a paradicsomszószt. Vékonyra szeletelem a fokhagymát, csilit majd egy evőkanál olajon világosbarnára pirítom, ekkor kell hozzáadni a balzsamecetet ( nálam ez kimaradt) és a paradicsomkonzervet, valamint plusz egy konzerv vizet. Besűrítem, ízlés szerint fűszerezem. A lasagne rétegezését a paradicsomszósszal kezdem, erre kerül a bébispenótból, majd a szeletelt tökből ( a héját nem kell leszedni) és a reszelt parmezán. Erre megy rá egy sor lasagne lap, majd így ismétlem a fázist még 2x. A legfelső réteg a lasagne lap. A túrót fellazítottam a tejjel és ezzel fedtem be a lasagne lapot, majd megszórom jó nagy adag sajttal és a rozmaring leveleivel, amit előtte olajjal bedörzsölök. 45-50 perc alatt el is készül ez a mennyei lakoma.

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

img_20161101_184925.jpg

14915167_771612806310007_5765704449495887820_n.jpg

img_20161102_120216.jpg

 

 

süti beállítások módosítása