Mióta Dániellel Pestre költöztünk, nem igazán sütöttem. Volt annál sokkal érdekesebb is, például, hogy megszokjuk ezt az egészet. Most, hogy lassan egy hónapja itt töltjük csodálatos napjainkat és az otthonunk is már egészen rendben van ( beleértve persze a konyhát is) úgy gondoltam itt az ideje használni a keverőtálakat, spatulákat. Ma jött hozzánk a húgom is, szoval plusz egy ok, amiért elkészült ez a mennyei, de tényleg MENNYEI pite.

Hozzávalók:

• 1 bögre zabpehely
• 3/4 bögre liszt
• 1/4 bögre cukor
• csipet só
• 1 kiskanál fahéj
• 6 evőkanál vaj ( olvasztva )
• 1,5 kanál méz
• 300 g erdei gyümölcs ( fagyasztott ) + pár evőkanál kristálycukor
• fél bögre porcukor
• 1-2  evőkanál tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• + a zabpelyhes alap fele a pite tetejére

Először is elkészítem a süti alapot. Egy tálba teszem a zabpelyhes alap hozzávalóit. A zabpelyhet, lisztet, cukrot, sót és a fahéjat alaposan összekeverem. Ehhez az egyveleghez öntöm az olvasztott vajat, plusz a mézet. Az egészet összemorzsolom, hogy nedves állagot kapjak. Az így kapott zabpelyhes alapot a piteformába teszem, és egyenletesen elosztva, belenyomkodom a formába. A gyümölcsöt és a pár evőkanál kristélycukrot összeforralom, majd a zabpelyhes alapra merem úgy, hogy mindenhova jusson. A zabpelyhes alapnak a felét ismét összekeverem, majd ezt szórom a süti tetejére. ( én hagytam a végére egy keveset díszíteni) A süti 190 fokos ( légkeveréses ) sütőbe 35 perc alatt készül el. Míg sül a pite, összekeverem a díszítést. Ehhez a porcukrot a tejet és a vaníliás cukrot addig keverem míg folyós állagú nem lesz. A langyos pitét meglocsolom vele, és a maradék zabpelyhes keverékkel díszítem. Tényleg fantasztikus, akár egy kávé mellé, vagy csak magába. 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Egy ideig sajnos szünetelt a blog. Balatonra költöztem egy pár hétre az urammal, ám internet nem igazán volt. Persze ez nem is lenne akkora probléma, csak hát én mégis csak egy blogot üzemelek, no meg sok az éhes pocak. A receptet már nyaralás előtt elkészítettem, csak időm nem volt feltenni. Elhihetitek mennyire hiányzott a blog és hogy veletek megoszthassam az újabb receptemet. 

Egyszerűen tökéletes ez a sütemény!  Secc -perc alatt összeállítható. Arról meg ne is beszéljünk,hogy milyen hamar elfogy...nálunk legalábbis nagy sikere volt.

Hozzávalók: 

• 15 dkg ráma
• 20 dkg kristálycukor
• 3 tojás
• 15 dkg liszt
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 1 dl tej
• 1 jó nagy marék erdei gyümölcs

A cukrot habosra keverem a vajjal. Egyenként jól elkeverve hozzáadom a tojásokat. Ehhez öntöm a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. A sütőforma alját kivajazom, kilisztezem és beleöntöm a masszát. Erre kerül szétszórva a gyümölcs. A sütit 170 fokon 35 perc alatt készre sütöm. Én imádom a sütiket porcukorral megszórva, tehát most is így tálaltam. Aki szeretné kicsit feldobni a finomságot, sütés előtt szórjon mandulát a gyümölcsök tetejére. 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

A hétvégén nagy buli volt nálunk. Ilyenkor anyuval mindig egy halom sütivel készülünk. Ilyen alkalmakkor, nem igazán szoktunk kísérletezni, mindig a megszokott és jól bevált sütemények kerülnek az asztalra. Az egyik ilyen szuper finomság, anyu isteni narancsos kreációja, amiből rögtön készült egy epres változat is. A felhő névre azért esett a választás, mert roppant könnyű, lágy desszertről van szó. A recept a tiramisura hasonlít, annyi hogy ebbe mascarpone helyett tejföl kerül.

Hozzávalók a narancsos verzióhoz:

• 2 db zacskós habtejszín
• 4-5 ek. porcukor ( aki édesebben szereti rakhat bele többet is ) 
• 1 nagy tejföl
• 1 nagy zacskó babapiskóta ( amiben 4 db csomag van )
• narancslé
• 1,5 kg narancs

A habtejszínt felverem. Óvatosan összeforgatom a tejföllel, porcukorral és félreteszem. A narancsokat héjuktól eltávolítom, majd vékony karikákat vágok. Egy nagy tál aljába teszek egy keveset a krémből. Erre jön a narancslében megforgatott babapiskóta, krém és a narancs. Ezt addig ismétlem míg a hozzávalók elfogynak. A sütemény tetejét naranccsal fejezem be. Ajánlatos mindenképp egy éjszakát állni hagyni a hűtőben, hogy az ízek jobban összeérjenek és a babapiskóta megpuhuljon.  

Az epres verzióhoz, minden alap anyag marad csak a narancs van eperre cserélve ( 1kg) és a narancslé málnaszörpre. 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Hogy őszinte legyek, nem igazán vagyok egy nagy reggelizős típus. Legfőbb oka, hogy általában vagy nagyon korán kelek és egyáltalán nem kívánom az ételt, vagy már későn majdnem, hogy ebédidőbe. Ma a középutat választottam. Fél 11 kor sikerült is felkelnem korgó hassal. Édeset is - sósat is kívántam, így összedobtam ezeket a guszta szendvicseket. Roppant egyszerű és mutatós kis falatok kerültek a tányéromra.

Hozzávalók:

• 3 db teljeskiörlésű toast kenyér
• nutella
• vaj
• lekvár
• alma
• kiwi
• banán
• rukkola
• paradicsom
• mozzarella

A kenyereket először is bedobtam a kenyérpirítóba. Amint készre sülnek a kenyerek, 6 részbe vágom őket és már csak a fantázia kell igazából a szendvicsek elkészítéséhez. Én csináltam nutella alapon, banánosat és kiwiset. Egy lekváros alapon, almásat. Sima vajason pedig egy paradicsomos-mozarellásat, egy rukkola-sajtosat, és egy simát retekkel. Olyan kis szépek, színesek és a nutellát levéve egészségesek is. Próbáljátok ki Ti is!

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Az van, hogy nem igazán szeretek még mindig reggelizni. Azonban, ahogy kutatom a jobbnál-jobb blogokat, recepteket rá kellett jönnöm, hogy a reggeli igenis egy klassz dolog. Ráérős napokon, próbáljátok ki ezt a receptet! Ígérem nem fogtok csalódni. Ötletadó blog itt található.

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 2 dl tej
• 2 dl liszt
• 2 ek cukor
• 2 ek vaj + a kikenéshez 
• ízlés szerint vanília, fahéj stb...

Két kisebb vagy egy nagy palacsinta lesz ebből a mennyiségből.

A sütőt előmelegítem 200 fokra és betesszük a tűzálló sütőformát, amibe majd elkészítjük a palacsintát. A palacsintatésztához a tojásokat habosra verem, apránként pedig hozzá adagolom a többi hozzávalót. A forró sütőformát kiveszem a sütőből, beleteszek egy kis vajat, ami azonnal elolvad. Ekkor öntöm bele a palacsintatésztát. A finomságot 20 percig sütöm, amíg szépen megemelkedik és eléri a szép aranybarna színt. Az elkészült csodát, mindenki azzal ízesíti amivel szeretné. Én kiwit, banánt és kökény lekvárt használtam. Mindenki próbálja ki, mert ISTENI! 

Jó nassolást, B.♡

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!