Nem szeretem a muffint, vagyis nem szerettem a egészen a mai napig. Ez az egyetlen sütemény talán, amit nem szeretek elkészíteni. Bármikor elkezdtem, egy katasztrófa lett belőle. Vagy szétesett vagy túl folyós lett vagy túl száraz vagy csak szimplán nem ízlett. Most is nagyon izgultam, mi sül ki belőle de jelenthetem ma, életem első tökéletes muffinjai szálltak ki a sütőből és még finomak is. A receptet alapját egyik legkedvencebb blogomról, a 11ground- ról szedtem, ezzel variáltam egy kicsit.

Hozzávalók:

• 15 dkg cukor
• 1 db vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 130 g nutella
• 2 dl tej
• 2 evőkanál chia mag
• 20 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 2 evőkanál joghurt
• csipet só

Fél dl tejbe szórom a chia magot. A cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverem a tojással. Ehhez merem a nutellát és a zselés állagú chia magot. Az egészet alaposan összekeverem. A folyadékhoz keverem a szódabikarbónával és sütőporral elkevert lisztet, sót és a maradék tejet. Muffinpapírokkal kibélelt sütőformába merem a nutellás masszát. A csokis csodák 15-20 perc alatt készre sülnek. Magába is isteni, de a bátrak kanalazzanak rá egy nagy adag nutellát és úgy egyék! 

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!