Ezt a finomságot még karácsonyra készítettem. Azért nem tettem fel eddig, mert apuéknak és anyóséknak is ezzel készültem, és nem szerettem volna lebukni. Igaz már véget ért a karácsony, de szilveszter előtt még simán elkészíthetitek egy kis kényeztetésnek. 

Hozzávalók:

• 25 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 4 tojás
• 2 db narancs
• 10 dkg étcsoki
• 1 csomag sütőpor
• 30 dkg liszt 

A vajat a porcukorral habosra keverem. Egyenként hozzákeverem a tojásokat, az egyik narancs reszelt héját, az aprított csokit, a sütőport és a lisztet valamint az apró darabokra vágott narancsot. ( kifilézve, a fehér hámréteget leszedve) . Alaposan összekeverem az egyveleget és a jól kivajazott,lisztezett formába( kenyérforma, őzgerinc) öntöm. Én most két kisebb formába sütöttem ezt az adagot de nyilván lehet egy nagyba is az egészet. A süti 160 fokra előmelegített ( légkeveréses) sütőbe kerül 50-55 percre. Én sütés után kiborítottam és egy rácson hagytam kihűlni. Mivel két kis kenyeret készítettem, két féle díszítést kaptak. Az egyiken egy narancsmáz ( porcukor kikeverve narancslével) a másikon pedig sima tortabevonó volt. Lehet, csokiba mártott naranccsal is díszíteni, vagy diákcsemegével igazából ízlés dolga. 

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Már csak egy nap van vissza karácsonyig! El se hiszem, már csak a hónak kellene esnie.. Egy szuper egyszerű és az utolsó pillanatban is elkészíthető sütit hoztam ma nektek. Szerintem nem csak az ünnepi asztalon mutat jól, de ajándéknak is nagyszerű!

Hozzávalók:

• 50 g vaj 
• 100 g cukor
• 2 tojás
• 300 g liszt 
• 2 marék mandula kisebb darabokra vágva
• 1 kiskanál sütőpor

A vajat a cukorral habosra keverem. Ehhez adom egyesével a tojásokat, majd alaposan simára keverem. Ha sima a massza, óvatosan hozzáforgatom a lisztet, sütőport és az apró darabokra vágott mandulát. Rúdat formálok belőle és a sütőpapírral bélelt tepsire helyezem. 175 fokon ( légkeveréses) sütöm 30 percig. Lanygosra hűtöm a rudat, majd újjnyi vastagságú szeletekre vágom és egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. A sütőbe, 140 fokon ( légkeveréses ) sülnek 10 percig az egyik oldalon, majd megforgatva még 10-et a másik oldalon. A kész keksz tökéletes kávéhoz és teához egyaránt. Jól zárt dobozban több hétig eláll. 

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Minden karácsonykor készül nálunk linzer, isler viszont soha sem. Hát idén ez megváltozott, ugyanis rátaláltam egy fantasztikus isler receptre! A receptet ti is megtaláljátok a Lila Füge oldalán. Majdnem mindent úgy csináltam, ahogy Dóra. Én a vaníliát vaníliás cukorral helyettesítettem és a csoki mázból kihagytam a tejszínt, mert én azt szeretem ha roppan!

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 100 g cukor
• 20 dkg vaj
• 120 g darált pisztácia
• 1 csomag vaníliás csomag
• kb 30 dkg csoki
• erdei gyümölcs lekvár ( 250 fagyasztott gyümölcsöt feltettem cukorral ( ízlés szerint) forralni, mikor bugyogott levettem a tűzhelyről és összeturmixoltam. ) 

A tésztához összegyúrom a lisztet, cukrot,vaníliás cukrot, pisztáciát a vajjal. Ezután folpackba csomagolom és lehűtöm. Itt olvashatod tovább a receptet.

Köszönöm a receptet, Dóra! Mennyei! 

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

Ti is szeretitek a kelt tésztából készült finomságokat? Én odavagyok értük! Ma ebédre anyu bablevest készített ami mellé szerintem elengedhetetlen a kelt finomság. A családba sokan szeretik a már jól bevált és utánozhatatlan kelt ostoros kalácsot de én valami újra vágytam,  ezért készült mellé túrós batyu is.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 2 tojássárgája
• 1,5 evőkanál olaj
• 1,5 evőkanál cukor
• pici só
• 2,5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 22,5 dkg túró
• 1 evőkanál tejföl
• 1 tojás
• 1 zacskó vaníliás cukor
• ízlés szerint cukor

A tésztához először a langyos tejbe az élesztőt felfuttatom egy kevés cukor hozzáadásával. Amint ezzel megvagyok a többi hozzávalóval együtt (tojássárgája,olaj,cukor,maradék tej), robotgép segítségével kidagasztom a tésztát. Dagasztás után, meleg helyen a duplájára kelesztem. Míg kel a tészta elkészítem a tölteléket. A túrót villa segítségével összetöröm, ehhez keverem a tojást, a vaníliás és a sima cukrot és a tejfölt. A tésztát lisztezett felületen, vékonyra nyújtom, majd egyforma kockákra vágom. A kockák közepébe teszek a túrós töltelékből, majd átlósan összefogom a tészta csücskeit és csavarok rajtuk egyet. Így kerülnek a sütőpapírral bélelt tepsibe. Sütő előtt felvert tojással lekenem őket. A batyuk 180 fokra ( légkeveréses) előmelegített sütőbe 20 perc alatt megpirulnak. Porcukorral meghintve tálaljuk

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!

D E C E M B E R. Nekem ez az egyik kedvenc hónapom. Ilyenkor van karácsony. Csupa csillogásba borulnak a városok, mindenhol forraltbor és fahéj illat. Egyszerűen imádom. Nem is kérdés, hogy nálam már sorban tobzódnak a süti ötletek, mik is kerüljenek az ajándékok bontása mellé. Nagyon szeretem a mézeskalácsot de azt még ráérek sütni egy hét múlva, hogy karácsonyig még kibírja.. Ma egy fahéjas kekszet hoztam nektek, ami idén a kedvencem lett! Ha nincs ötletetek, mit süssetek vagy adjatok ajándékba, legyen ez az egyik ötlet! Receptötlet: itt.

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• ízlés szerint fahéj (én beletettem több mint fél teáskanállal)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 narancs reszelt héja
• 140 g margarin
• 1 tojás sárgája
• 70 g porcukor
• 2 tábla fehércsoki ( 200 g ) 

Először összekeverem a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot a fahéjat és a narancs reszelt héját. Ezt elmorzsolom a hideg vajjal majd a tojás hozzáadásával összegyúrom a tésztát. Az így kapott tésztát legalább 1 órára a hűtőbe teszem pihenni. Lisztezett felületen kinyűjtom lehetőleg nem túl vékonyra. Én most mézeskalács figurával szaggattam de természetesen tökéletes bármilyen más szaggató is. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetem őket, majd az előmelegített( légkeveréses) 180 fokos sütőbe mennek. 12-13 percig sülnek a kekszek. Amíg sülnek méziék, a két tábla csokit vízgőz felett megolvasztom. Sütés után megvárom míg kicsit hűlnek a kekszek, majd egyesével megmártom őket a meleg csokiba. Végezetül mindegyik mézi kap egy kis fahéjport a csoki testükre. Én kiraktam az erkélyre tíz percre őket, hogy a csoki előbb megdermedjen és lehessen kóstolni.

Jó nassolást, B.♡ 

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon,  illetve Instagramon is!